Супы при язве желудка: лучшие рецепты

Рецепты супов, подходящих для питания при язве желудка. Вкусные и полезные блюда, которые помогут снять симптомы и улучшить состояние желудочно-кишечного тракта.

Язва желудка является серьезным заболеванием, которое требует не только медицинского лечения, но и правильного питания. Диета играет важную роль в смягчении симптомов язвы, а одним из самых рекомендуемых блюд является суп. Супы легко усваиваются организмом, богаты питательными веществами и способны снять воспаление в желудке.

Приготовление супа для людей с язвой желудка требует некоторого творчества. Вам нужно выбирать ингредиенты, которые не вызывают раздражение слизистой оболочки желудка, но при этом сохраняют вкусность блюда.

Вариантов супов для язвенной болезни несколько. Одним из наиболее полезных и вкусных способов приготовления супа при язве желудка является картофельный суп с куриной грудкой и зеленью. Белок куриного мяса бережно воздействует на слизистую оболочку желудка, картофель насыщает организм полезными веществами, а зелень придает блюду аромат и свежесть.

Суп из курицы и овощей

Суп из курицы и овощей

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 куриное филе (без кожи и костей)
  • 1 литр куриного бульона
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 2 картофелины
  • 1 перец болгарский
  • 1/2 цветной капусты
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции:

  1. Приготовьте куриный бульон, отварив куриное филе в кипящей воде в течение 20-30 минут.
  2. Очистите и нарежьте морковь, лук, картофель, перец и цветную капусту.
  3. Добавьте овощи в куриный бульон и варите на среднем огне до готовности овощей.
  4. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.

Подавайте горячий суп с крошками хлеба. Он хорошо сочетается с различными зелеными приправами, такими как петрушка или укроп.

Не забывайте, что суп из курицы и овощей является отличным источником питательных веществ, таких как белки, витамины и минералы. Он также содержит клетчатку, которая помогает улучшить пищеварение и снизить риск обострения язвы желудка.

Попробуйте приготовить этот вкусный и полезный суп для себя или своих близких и наслаждайтесь его благотворными свойствами!

Лечебный суп с рисом и морскими водорослями

Лечебный суп с рисом и морскими водорослями

Ингредиенты:

1 стакан риса 100 г морских водорослей 1 л куриного бульона 1 луковица 2 зубчика чеснока Соль и перец по вкусу
2 столовые ложки оливкового масла Пучок свежей зелени Сок половины лимона 1 лавровый лист 1 чайная ложка куркумы Вода по необходимости

Инструкция:

  1. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  2. Добавьте нарезанный лук и чеснок и обжарьте их до золотистого цвета.
  3. Добавьте рис и обжаривайте его вместе с луком и чесноком, помешивая, около 5 минут.
  4. Добавьте куркуму и лавровый лист, затем куриный бульон и воду по необходимости.
  5. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и доведите до готовности риса.
  6. Добавьте морские водоросли и свежую зелень, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
  7. Перед подачей в суп добавьте свежевыжатый лимонный сок и приправьте солью и перцем по вкусу.

Лечебный суп с рисом и морскими водорослями готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь его лечебными свойствами при язве желудка.

Овсяный суп с тыквой и картофелем

Овсяный суп с тыквой и картофелем

Для приготовления этого супа понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 г овсяных хлопьев
  • 400 г тыквы
  • 2 средних картофелины
  • 1 литр куриного бульона
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Очистите и нарежьте тыкву и картофель мелкими кубиками.
  2. Нарежьте лук и чеснок.
  3. Разогрейте куриный бульон в кастрюле.
  4. Добавьте овсяные хлопья, тыкву, картофель, лук и чеснок в бульон.
  5. Варите суп на среднем огне до готовности овсяных хлопьев и овощей.
  6. Посолите и поперчите по вкусу.
  7. Подавайте овсяный суп с тыквой и картофелем горячим.

Этот суп насытит вас и поможет облегчить симптомы язвы желудка. Он богат питательными веществами и вкусом, который обязательно понравится вашему вкусу. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь его благотворным действием на свой желудок!

Бульон из мяса говядины с зелеными овощами

Бульон из мяса говядины с зелеными овощами

Для приготовления бульона вам понадобится 500 граммов говядины, 2 литра воды, 1 луковица, 2 моркови, 2 стебля сельдерея, 100 граммов шпината, 100 граммов брокколи и 100 граммов зеленого горошка.

Приготовление бульона начинается с приготовления основы. В большой кастрюле с водой добавьте говядину, луковицу, морковь и сельдерей. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 2-х часов. По мере варки удалите образовавшуюся пену с поверхности бульона.

После того, как говядина сварится, удалите ее из кастрюли и нарежьте на кусочки. Отделите бульон от овощей, сняв с поверхности пену с помощью шумовки. Верните бульон в кастрюлю и добавьте нарезанную говядину.

Далее, добавьте в кастрюлю шпинат, брокколи и зеленый горошек. Варите бульон на среднем огне еще 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.

Готовый бульон из мяса говядины с зелеными овощами подавайте теплым. Можно добавить немного соли и перца по вкусу. Такой бульон можно употреблять несколько раз в неделю, чтобы облегчить симптомы язвы желудка и улучшить пищеварение.

Суп с перепелиными яйцами и шпинатом

Перепелиные яйца содержат большое количество белка, который помогает восстанавливать поврежденные ткани и способствует заживлению язвы. Шпинат богат клетчаткой, что способствует нормализации работы желудка и снижению воспаления. Комбинация этих ингредиентов в супе делает его идеальным решением для облегчения симптомов язвы желудка.

Для приготовления супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 600 мл куриного бульона;
  • 6 перепелиных яиц;
  • 200 г шпината;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте лук и чеснок. Разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  2. Добавьте к луку и чесноку куриной бульон и доведите до кипения.
  3. Пока бульон кипит, отдельно сварите перепелиные яйца до готовности и охладите их в холодной воде.
  4. Добавьте шпинат в кипящий бульон и варите примерно 2-3 минуты, пока шпинат не станет мягким.
  5. Положите перепелиные яйца в суп, разрежьте их пополам и сразу подавайте.

Суп с перепелиными яйцами и шпинатом не только полезен для облегчения симптомов язвы желудка, но и очень вкусен. Попробуйте приготовить его и насладитесь здоровым и ароматным блюдом.

Томатный суп с базиликом и луком

Для приготовления супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

Томаты 500 грамм
Лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Базилик несколько веточек
Масло оливковое 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Для начала, нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Нагрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

Добавьте в кастрюлю нарезанные томаты. Если хотите, можете удалить кожицу с томатов, предварительно замочив их в горячей воде на несколько минут. Посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте в суп несколько веточек базилика для аромата и нежного вкуса. Поставьте кастрюлю на огонь и готовьте суп на среднем огне до кипения. Затем уменьшите огонь и варите суп еще 10-15 минут, пока томаты полностью не размягчат.

При подаче на стол, уберите из супа веточки базилика и размельчите суп с помощью блендера до однородной консистенции.

Томатный суп с базиликом и луком готов к употреблению. Подайте его горячим и наслаждайтесь его вкусом и ароматом, соблюдая правила питания при язве желудка и не ощущая дискомфорта.

Видео по теме:

Оставьте комментарий